Tomaatjes uit de oven

Recept voor de lekkerste tomaatjes die er zijn. Vooral erg lekker bij een gezond visrecept.

Voor hoeveel personen?	4
Hoe lang ben je ermee bezig?	2 minuten voorbereiden, ruim 1 uur in de oven

Wat heb je er voor nodig?

• 250 gr lekkere kleine tomaatjes
• Olijfolie
• Grof zeezout
• Peper

Tomaatjes uit de oven

Hoe ga je het doen?

• Was de tomaten en leg ze in een ovenschaal
• Besprenkel ze met olijfolie
• Bestrooi met grof zeezout en maal er wat zwarte peper overheen
• Zet ze ruim een uur in een oven op 120 graden

De tomaatjes zijn klaar als de meeste zijn opengebarsten. Als ik wat minder tijd heb zet ik de oven iets hoger maar slow cooking is het lekkerst. Ik verwijder de velletjes altijd voor dat ik de tomaatjes opeet. Koud zijn ze ook erg lekker met wat mooie balsamico en olijfolie.