Appelmoes van Elstar met citroen
De lekkerste appelmoes maak je natuurlijk zelf en het is super makkelijk.
Voor: 4 Personen
Hoe lang ben je ermee bezig: 5 minuten appels schillen en 25 minuten koken
Wat heb je er voor nodig:
8 Elstar appels (ongeveer 800 gr)
50 gr suiker
de schil van 1 citroen
100 ml water
Hoe ga je het doen:
Schil de appels
Snij de appels in tweeën en verwijder het klokhuis
Snij de appels in partjes
Doe de appelpartjes in een pan en voeg het water en de suiker toe
Was de citroen en rasp de schil en voeg toe aan de appels
Breng de appels aan de kook
Doe een deksel op de pan en kook de appels zachtjes in 25 minuten gaar
Roer de appels met een garde tot appelmoes
Van oudsher wordt appelmoes altijd van Goudrenetten gemaakt. Deze appels zijn sneller gaar dan Elstar appels. Ik vind appelmoes van Elstar appels lekkerder dan van Goudrenetten. Je kunt eindeloos variëren met appelmoes. Je kunt bijvoorbeeld vanille, kaneel, rozijnen of gember toevoegen of er een peertje, abrikoos of een perzik mee koken. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Hoe lang ben je ermee bezig: 5 minuten appels schillen en 25 minuten koken
Wat heb je er voor nodig:
8 Elstar appels (ongeveer 800 gr)
50 gr suiker
de schil van 1 citroen
100 ml water
Hoe ga je het doen:
Schil de appels
Snij de appels in tweeën en verwijder het klokhuis
Snij de appels in partjes
Doe de appelpartjes in een pan en voeg het water en de suiker toe
Was de citroen en rasp de schil en voeg toe aan de appels
Breng de appels aan de kook
Doe een deksel op de pan en kook de appels zachtjes in 25 minuten gaar
Roer de appels met een garde tot appelmoes
Van oudsher wordt appelmoes altijd van Goudrenetten gemaakt. Deze appels zijn sneller gaar dan Elstar appels. Ik vind appelmoes van Elstar appels lekkerder dan van Goudrenetten. Je kunt eindeloos variëren met appelmoes. Je kunt bijvoorbeeld vanille, kaneel, rozijnen of gember toevoegen of er een peertje, abrikoos of een perzik mee koken. De mogelijkheden zijn eindeloos.
[object Object]
