PASSIE VOOR GEZOND ETEN, LEVEN EN WERKEN
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Samenwerken, samen koken
    • Links
    • Gastblog >
      • Buikvet verbranden met koolhydraatarme snacks
      • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
      • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Afvallen in de sportschool
    • Contact
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?

Eenvoudige komkommersalade

Eenvoudige komkommersalade

Ik probeer meestal meerdere soorten groente op tafel te zetten. Deze eenvoudige komkommersalade past bijna altijd wel.

Voor hoeveel personen?
2
Hoe lang ben je ermee bezig?
2 minuten voorbereiden, minstens 1 uur trekken en 2 minuten afmaken
Wat heb je er voor nodig?
  • 1 komkommer
  • 2 eetl witte wijn azijn
  • ½ theel zout
  • 1 eetl vers gehakte dille (of 1 theel gedroogde dille)
  • 1 eetl mayonaise
  • 1 eetl kwark
  • peper

Eenvoudige komkommersalade
Eenvoudige komkommersalade

Hoe ga je het doen?
  • Snij de komkommer in kleine plakjes in een keukenmachine of met de kaasschaaf
  • Vermeng de azijn en het zout goed door de komkommer
  • Laat de komkommer minstens een uur onder druk staan, doe hiervoor de komkommer in een ronde schaal, leg er een klein bordje op en zet hierop een volle fles wijn of olie
  • Laat de komkommer hierna goed uitlekken in een zeef
  • Meng de kwark, de mayonaise en de dille goed door de komkommer
  • Maak verder op smaak met wat peper
  • Proef de salade, meestal is hij meteen goed maar soms doe ik er een heel klein beetje suiker door om het zuur van minder sterk te maken maar zeker niet teveel

Picture
Picture
Rob Coert ​
INTEGRAAL LEEFSTIJL- EN VITALITEITSCOACH
M 06 40 979 103
​info@passievoorgezondleven.nl

Bilthoven
Passie voor gezond leven
Wat is leefstijlcoaching?
Wie ben ik?
Informatie en contact
Gezonde voeding
Op zoek naar een recept?
Er berust geen copyright op de inhoud van deze site. Delen graag met bronvermelding.
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Samenwerken, samen koken
    • Links
    • Gastblog >
      • Buikvet verbranden met koolhydraatarme snacks
      • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
      • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Afvallen in de sportschool
    • Contact
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?