Eenvoudige tomatensalade
Dit eenvoudige recept voor tomatensalade hoort iedereen te kennen. Het is snel, makkelijk en erg lekker. Een gezonde toevoeging bij elke maaltijd.
Voor hoeveel personen? |
2 |
Hoe lang ben je ermee bezig? |
5 minuten |
|
Wat heb je er voor nodig?
|
Eenvoudige tomatensalade
|
Hoe ga je het doen?
Natuurlijk is het mogelijk om verse kruiden aan de salade toe te voegen. Peterselie, bieslook en basilicum passen heel goed bij deze salade. Ik had vandaag nog wat bieslook in de koelkast.
- Zet een steelpan water op om de tomaten te ontvellen en ontvel de tomaten (zie recept tomaten ontvellen)
- Snij een ½ kleine rode ui in dunnen ringen
- Meng in een bak de azijn, mosterd en de uienringen door elkaar
- Snij de ontvelde tomaat in grove stukken
- Voeg de tomaten toe aan de dressing
- Voeg de olijfolie toe en roer door elkaar
- Maak op smaak met zout en peper
Natuurlijk is het mogelijk om verse kruiden aan de salade toe te voegen. Peterselie, bieslook en basilicum passen heel goed bij deze salade. Ik had vandaag nog wat bieslook in de koelkast.
