PASSIE VOOR GEZOND ETEN, LEVEN EN WERKEN
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Samenwerken, samen koken
    • Links
    • Gastblog >
      • Buikvet verbranden met koolhydraatarme snacks
      • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
      • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Afvallen in de sportschool
    • Contact
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?

Ghee of geklaarde boter

Ghee of geklaarde boter

Geklaarde boter of ghee is het gezondste vet om in te bakken. Geklaarde boter past uitstekend in een gezonde leefstijl.

Voor hoeveel personen?
2 potjes (+/- 400ml) ghee
Hoe lang ben je ermee bezig?
15 minuten
Wat heb je er voor nodig?
  • 2 bakjes biologische roomboter
Ghee of geklaarde boter
Ghee of geklaarde boter
Hoe ga je het doen?
  • Smelt de boter in een steelpan
  • Verwarm de pan op het klein vuurtje 10 tot 15 minuten
  • De boter zal nu af en toe borrelen en er zal witachtig schuim op de boter komen drijven
  • Verwijder het witte schuim met een lepel zonder ook het vet te verwijderen
  • Herhaal dit zolang er nog nieuw schuim bijkomt
  • Als de bovenkant schoon is en de boter doorzichtig is geworden giet je het vet een bakje
  • Er zal onder in de pan misschien nog een beetje witte vloeistof zitten
  • Schenk dit niet mee en gooi dit weg

De geklaarde boter is een aantal weken houdbaar in de koelkast
Ghee of geklaarde boter
Ghee of geklaarde boter
Ghee of geklaarde boter
Picture
Picture
Rob Coert ​
INTEGRAAL LEEFSTIJL- EN VITALITEITSCOACH
M 06 40 979 103
​info@passievoorgezondleven.nl

Bilthoven
Passie voor gezond leven
Wat is leefstijlcoaching?
Wie ben ik?
Informatie en contact
Gezonde voeding
Op zoek naar een recept?
Er berust geen copyright op de inhoud van deze site. Delen graag met bronvermelding.
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Samenwerken, samen koken
    • Links
    • Gastblog >
      • Buikvet verbranden met koolhydraatarme snacks
      • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
      • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Afvallen in de sportschool
    • Contact
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?