PASSIE VOOR GEZOND ETEN, LEVEN EN WERKEN
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Samenwerken, samen koken
    • Links
    • Gastblog >
      • Buikvet verbranden met koolhydraatarme snacks
      • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
      • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Afvallen in de sportschool
    • Contact
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?

Haring met bietjes en appel

Haring met bietjes en appel

Ik heb deze klassieker van gezonde haring en rode bietjes in een nieuw jasje gestoken. De vette haring past perfect in een gezonde leefstijl.

Voor hoeveel personen?
4
Hoe lang ben je ermee bezig?
10 minuten
Wat heb je er voor nodig?
  • 4 haringen
  • 1 gekookte rode biet
  • 1 Granny Smith appel
  • 2 eetl kappertjes
  • 4 flinke theelepels crème fraîche
Haring met bietjes en appel
Haring met bietjes en appel
Hoe ga je het doen?
  • Snij de haringen in de breedte in dunne reepjes van ongeveer 3 á 4 mm.
  • Snij de biet in dunne plakjes van 1 à 2 mm.
  • Snij de appel in dunne plakjes van 1 à 2 mm. Ik was de appel en snijd de appel van buiten naar het klokhuis toe. Kom je bij het klokhuis draai de appel om en begin van de andere kant. Alles wat erover is eet je op
  • Vul een steker van 8 cm met een aantal plakjes biet. Als je geen steker hebt maak je een rondje van alufolie om een wijnfles heen dan heb je ongeveer dezelfde maat
  • Leg een laagje haring reepjes op de biet
  • Leg een paar plakjes appel op de haring
  • Dan weer een laagje haring en dan een laatste laagje biet
  • Leg op het midden van het torentje een lepel crème fraîche
  • Garneer met  grof gesneden kappertjes

Op de foto heb ik kappertjes ingelegd in zout gebruikt, want de gewone kappertjes waren op. Ik denk dat het met gewone kappertjes net iets lekkerder is.
Picture
Picture
Rob Coert ​
INTEGRAAL LEEFSTIJL- EN VITALITEITSCOACH
M 06 40 979 103
​info@passievoorgezondleven.nl

Bilthoven
Passie voor gezond leven
Wat is leefstijlcoaching?
Wie ben ik?
Informatie en contact
Gezonde voeding
Op zoek naar een recept?
Er berust geen copyright op de inhoud van deze site. Delen graag met bronvermelding.
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Samenwerken, samen koken
    • Links
    • Gastblog >
      • Buikvet verbranden met koolhydraatarme snacks
      • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
      • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Afvallen in de sportschool
    • Contact
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?