Oosterse dipsausjes

Twee heerlijke oosterse dipsausjes voor Thaise summer rolls. De sausjes zijn ook erg lekker bij loempia's, gefrituurde gamba's en andere oosterse hapjes.

Voor hoeveel personen?	4
Hoe lang ben je ermee bezig?	10 minuten

Wat heb je er voor nodig?
Sausje 1:

• 1 rode peper
• 1 eetl bruine suiker
• Beetje water
• 40 gr sweet chilisaus
• 20  gr Thaise vissaus
• Het sap van 1 limoen
• 1 cm geraspte gember

Sausje 2:

• 4 eetl kikkoman
• 1 teen verse knoflook
• 1 theel wasabi
• 2 eetl mirin
• 1 lente ui

Oosterse dipsausjes met Thai summer rolls

Hoe ga je het doen?
Sausje 1

• Los de bruine suiker op in een klein beetje water
• Snij de rode peper in kleine ringetjes. Verwijder de pitjes als je de saus niet te pittig wilt hebben
• Roer alle ingrediënten door elkaar

Sausje 2

• Snij het lente uitje zeer fijn en voeg alle ingrediënten toe en roer door elkaar