Oosterse dipsausjes

Twee heerlijke oosterse dipsausjes voor summer rolls. De sausjes zijn ook erg lekker bij loempia's en andere oosterse hapjes

Voor:                                            4 personen

Hoeveel tijd heb je nodig:       10 minuten

Wat heb je nodig:

Sausje 1
1 rode peper
1 eetl bruine suiker
Beetje water
40 gr sweet chilisaus
20  gr Thaise vissaus
Het sap van 1 limoen
1 cm geraspte gember

Sausje 2
4 eetl kikkoman
1 teen verse knoflook
1 theel wasabi
2 eetl mirin
1 lente ui

Hoe ga je het doen:

Sausje 1
Los de bruine suiker op in een klein beetje water
Snij de rode peper in kleine ringetjes. Verwijder de pitjes als je de saus niet te pittig wilt hebben
Roer alle ingredienten door elkaar

Sausje 2
Snij het lente uitje zeer fijn en voeg alle ingrediënten toe en roer door elkaar