PASSIE VOOR GEZOND ETEN, LEVEN EN WERKEN
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Samenwerken, samen koken
    • Links
    • Gastblog >
      • Buikvet verbranden met koolhydraatarme snacks
      • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
      • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Afvallen in de sportschool
    • Contact
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?

Salade van koolrabi en appel met
​
rozijnen en gember
​

Picture
Vanaf 1 januari 2019 wordt het CooL programma (Coaching op Leefstijl) vergoed door de meeste zorgverzekeraars zonder eigen bijdrage. Passie voor gezond leven gaat deze training verzorgen.
Klik hier en lees alles over CooL

Salade van koolrabi en appel met rozijnen en gember

Voor hoeveel personen?
4
Hoe lang ben je ermee bezig?
10 minuten
Wat heb je er voor nodig?
  • 1 elstar appel
  • 1 koolrabi
  • 100 gr rozijnen
  • 1 eetl mayonaise
  • 1 eetl kwark
  • citroensap
  • 4 cm gember
  • zout peper
  • gembersap
  • 2 eetl gesneden bieslook
salade van koolrabi en appel met rozijnen en gember
Salade van koolrabi en appel met rozijnen en gember

​Hoe ga je het doen?
  • ​Was de rozijnen en laat ze 10 minuten in lauw water wellen
  • Maak een saus van de mayonaise, de kwark en maak deze op smaak met zout en peper, gembersap en citroensap
  • Schil de gember en rasp deze op een fijne rasp in de saus
  • Schil de koolrabi, halveer en snij deze met een keukenmachine in dunne plakken
  • Als je geen keukenmachine hebt kan het ook met een kaasschaaf of gewoon met een mes
  • Was de appel, snij de appel in vieren en verwijder het klokhuis
  • Snij de appel met de keukenmachine in dunne plakken
  • Meng de saus door de appel en koolrabi
  • Laat de rozijnen even uitlekken in een zeef en voeg toe aan de salade
  • Snij de bieslook in fijne ringen en voeg op het laatste moment toe aan de salade
  • Alles nog een keer goed door mengen, nog een keer proeven en klaar
Picture
Picture
Rob Coert ​
INTEGRAAL LEEFSTIJL- EN VITALITEITSCOACH
M 06 40 979 103
​info@passievoorgezondleven.nl

Bilthoven
Passie voor gezond leven
Wat is leefstijlcoaching?
Wie ben ik?
Informatie en contact
Gezonde voeding
Op zoek naar een recept?
Er berust geen copyright op de inhoud van deze site. Delen graag met bronvermelding.
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Samenwerken, samen koken
    • Links
    • Gastblog >
      • Buikvet verbranden met koolhydraatarme snacks
      • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
      • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Afvallen in de sportschool
    • Contact
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?