Gemarineerde rode paprika

Ongetwijfeld een van de lekkerste Italiaanse antipasta gerechten: Gemarineerde rode paprika

Voor:                                                        4 personen

Hoe lang ben je er mee bezig:               40 minuten

Wat heb je ervoor nodig:
4 rode paprika’s
Olijfolie extra vierge
3 eetl citroensap
Zout/peper

Hoe ga je het doen:
Maak ontvelde rode paprika volgens: recept ontvelde paprika’s
Marineer de paprika met een flinke scheut olijfolie en het citroensap
Maak op smaak met zout en peper

Je kan ervoor kiezen om extra smaak aan toe te voegen aan de paprika's. Probeer eens wat basilicum, oregano of knoflook. Vaak laat ik de paprika naturel omdat ik het meestal eet met een aantal andere antipasta gerechten en dan is de mooie pure zoete smaak van de paprika’s prima zonder extra toevoegingen