PASSIE VOOR GEZOND ETEN, LEVEN EN WERKEN
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?
    • Samenwerken, samen koken >
      • Links
      • Gastblog >
        • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
        • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Contact

Gevulde Tomaten

Gevulde tomaten

Heerlijke gevulde tomaten met schouderkarbonade zoals ik dat vroeger thuis vaak gegeten heb.

Voor hoeveel personen?
4
Hoe lang ben je ermee bezig?
15 minute voorbereiden, 1 uur stoven van de vulling, 1 uur in de oven
Wat heb je er voor nodig?
  • 8 grote tomaten
  • 4 schouderkarbonades
  • 3 uien
  • peper/zout
  • 1 theel paprika poeder zoet
  • ½ theel gemalen komijn
  • ¼ theel gemalen piment
  • Geklaarde boter
  • 1 eetl tomatenpuree
  • 2 eetl worcestershire saus
  • tabasco naar smaak
Gevulde tomaten
Gevulde tomaten
Hoe ga je het doen?
  • Halveer de tomaten, hol ze uit en bewaar het vruchtvlees
  • Snij het vlees van de karbonades klein
  • Snij de uien zeer fijn 
  • Bak het vlees aan in de geklaarde boter, voeg de gesneden uien toe en bak deze met het vlees bruin
  • Voeg het paprikapoeder, de piment en de komijn toe en bak even mee
  • Voeg de tomaten puree toe en bak even mee
  • Snij het vruchtvlees van de tomaten klein en voeg toe
  • Voeg de worcestershiresaus en de tabasco toe
  • Maak op smaak met zout/peper
  • Laat het geheel ongeveer 1 uur zacht pruttelen
  • Leg de tomatenhelften in een ovenschaal en vul ze met het vleesmengsel
  • De gevulde tomaten 1 uur op 180 C in de oven laten garen

​Ik heb er rijst met een geweldige tomaten chutney bij geserveerd
Picture
Picture
Rob Coert ​
INTEGRAAL LEEFSTIJL- EN VITALITEITSCOACH
M 06 40 979 103
​info@passievoorgezondleven.nl

Bilthoven
Passie voor gezond leven
Wat is leefstijlcoaching?
Wie ben ik?
Informatie en contact
Gezonde voeding
Op zoek naar een recept?
Er berust geen copyright op de inhoud van deze site. Delen graag met bronvermelding.
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?
    • Samenwerken, samen koken >
      • Links
      • Gastblog >
        • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
        • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Contact