PASSIE VOOR GEZOND ETEN, LEVEN EN WERKEN
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?
    • Samenwerken, samen koken >
      • Links
      • Gastblog >
        • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
        • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Contact

Rode bietensalade met appel

Rode bietensalade met appel

De heerlijke zoete smaak van de bieten combineert mooi met de fris zure smaak van de appel. Een klassieker die niet mag ontbreken in je gezonde leefstijl. ​

Voor hoeveel personen?
2
Hoe lang ben je ermee bezig?
1 uur koken, 10 minuten bereiden
Wat heb je er voor nodig?
  • 2 rode bieten
  • 1 appel
  • 1 kleine rode ui
  • 3 eetl zelf gemaakte mayonaise
  • Zout/peper
Salade van rode bieten met appel
Salade van rode bieten met appel
Hoe ga je het doen?
  • Was de bieten
  • Breng de bieten in ruim water aan de kook
  • Kook de bieten in een uurtje gaar
  • De bieten zijn gaar als je er makkelijk een vork in kan prikken
  • De kooktijd van bieten varieert nogal, soms is 45 minuten koken genoeg en soms duurt het langer dan een uur dus controleer vanaf 45 minuten regelmatig op de gaarheid
  • Laat de bieten als ze gaar zijn afkoelen op een bord
  • Snij de bovenkant kan de biet, als het goed is kun je nu met de handen makkelijk het vel van de biet af wrijven
  • Snij de biet in kleine blokjes
  • Schil de appel en snij deze in kleine blokjes
  • Snipper de ui fijn
  • Maak alles op smaak met de mayonaise
  • Voeg eventueel nog zout/peper toe

Je kan natuurlijk ook gekookte bieten kopen, dit is erg makkelijk en zeker niet verkeerd maar ik vind het de moeite waard om de bieten zelf te koken. Het smaak verschil maakt de extra moeite meer dan goed!
Picture
Picture
Rob Coert ​
INTEGRAAL LEEFSTIJL- EN VITALITEITSCOACH
M 06 40 979 103
​info@passievoorgezondleven.nl

Bilthoven
Passie voor gezond leven
Wat is leefstijlcoaching?
Wie ben ik?
Informatie en contact
Gezonde voeding
Op zoek naar een recept?
Er berust geen copyright op de inhoud van deze site. Delen graag met bronvermelding.
  • Home
  • Gezond leven
    • Gezond leven
    • CooL
    • Wie ben ik?
    • Informatie en contact
    • Informatie over gezonde voeding >
      • Waarom diabeten beter suiker dan brood kunnen eten
      • Wat is gezonde voeding?
      • Is suiker giftig?
      • Is aspartaam gevaarlijk?
      • Is E 621 gevaarlijk?
    • Gezond werken
  • Gezonde recepten
  • Gezond eten
    • Kooktips voor een gezonde leefstijl >
      • Alles over aardappelpuree
      • De 3 grootste fabels in de keuken
      • Mijn diepvriesla
      • Mijn drankkast
      • Mijn keukenkastje
      • De geheimen van een goede stoofschotel
      • Gamba's
      • Knoflook
      • Zijn asperges gezond?
    • Samenwerken, samen koken >
      • Links
      • Gastblog >
        • Afvallen en overgang: 5 tips voor sneller gewichtsverlies
        • Zo kan gezonde voeding ontstekingen remmen bij artrose
      • Contact