Gefrituurde gamba's met oosterse dipjes

Gamba's gefrituurd in een krokant bierbeslag. Een lekker fingerfood recept voor het begin van het weekend.

Voor hoeveel personen?	4
Hoe lang ben je ermee bezig?	25 minuten

Wat heb je er voor nodig?

• 32 gamba’s
• 2 oosterse dipsausjes
• 1 recept bierbeslag

Gefrituurde gamba's

.Hoe ga je het doen?

• Maak het bierbeslag
• Maak de oosterse dipsausjes
• Maak de gamba’s schoon. Verwijder de schillen en de kop. Verwijder het maagdarmkanaal: Maak een sneetje over de rug van de gamba en verwijder de zwarte sliert (maagdarmkanaal)
• Haal de gamba’s door het bierbeslag en frituur ze knapperig en goudbruin

Doe de gamba’s een voor een in de frituurpan en bak er niet te veel tegelijk.