Gezonde basis recepten

Maar al te vaak kom je recepten tegen waarin verwezen wordt naar een deel recept zonder uit te leggen hoe je dit moet maken.

Veel recepten maken gebruik van basisrecepten. Zo kom je vaak tegen dat je mayonaise, kippenbouillon of aardappelpuree moet gebruiken in een recept. Deze basisrecepten worden meestal niet verder uitgewerkt omdat men ervan uit gaat dat iedereen wel weet hoe je deze moet maken. Op deze pagina worden al deze recepten verzameld en wordt erna verwezen in mijn andere recepten.


1000 jaren vanille suiker

Aardappelpuree

Appelmoes van Elstar met citroen

Bierbeslag

Flensjes van spelt en kastanjebloem

Ghee of geklaarde boter

Kruidenboter

Mayonaise

Paprika's ontvellen

Pizzadeeg

Tomaten chutney

Tomaten ontvellen